The Ultimate Keto Waffles Recipe: A Perfect Breakfast Treat

Ingredients:

• 3/4 cup almond flour
• 1 tablespoon coconut flour
• 2 tablespoons sweetener (erythritol or your preferred low-carb sweetener)
• 1 teaspoon baking powder
• 1/4 teaspoon salt
• 2 large eggs
• 1/4 cup almond milk (unsweetened)
• 1/4 cup melted butter or coconut oil
• 1 teaspoon vanilla extract

Instructions:

1. Preheat Your Waffle Iron: Start by preheating your waffle iron to medium-high heat.
2. Mix Dry Ingredients: In a large mixing bowl, combine the almond flour, coconut flour, sweetener, baking powder, and salt.
3. Combine Wet Ingredients: In a separate bowl, whisk together the eggs, almond milk, melted butter (or coconut oil), and vanilla extract.
4. Blend Everything: Pour the wet ingredients into the dry ingredients and stir until well combined. The batter should be thick but pourable.
5. Cook the Waffles: Grease your waffle iron with non-stick spray or a little butter. Pour the batter onto the hot waffle iron and cook for 3-5 minutes, or until the waffles are golden brown and cooked through.
6. Serve: Carefully remove the waffles from the waffle iron and serve hot. You can top them with sugar-free syrup, berries, or whipped cream for a delicious keto-friendly breakfast.

Enjoy your fluffy, low-carb waffles! 🧇 If you need more recipes or have any other questions, just let me know.